返回
趣智分享 / 人文地理 / 甘蔗表面有红色斑点能吃吗 更新时间: 2023-02-17 12:39:32 作者:admin1

甘蔗表面有红色斑点能吃吗

甘蔗表面有红色斑点能吃吗

由于甘蔗存放时间过久,就会导致甘蔗内部出现红色部分,这样的甘蔗吃了对人体是有害的,最好就不要吃了。

甘蔗变红是由于霉菌感染所导致的,甘蔗中含有的丰富糖类物质就是霉菌的养分,霉菌会在甘蔗内部大量繁殖,如果人吃了就会对人体造成伤害,危害其实远远不止是霉菌。

1、甘蔗变红的原因

甘蔗从地里挖出之后,也是活的,此时的甘蔗抵抗能力最强,霉菌很难入侵,但是存放1-2个星期之后,甘蔗的生命活性逐渐降低,就给了霉菌可乘之机。霉菌一旦进入内部拥有了充足的养分,会大量的繁殖,进而导致甘蔗出现红色部分,红色部分中含有大量的细菌。

2、变红部分的危害

变成红色的部分,不仅仅是存在霉菌,而且还存在大量的霉菌代谢产物,这些物质对人体是有害的,如果摄取较多,就会产生不适症状。而且甘蔗变红后,甜味明显降低,这也是甘蔗中的糖分被霉菌大量消耗的结果,甘蔗的营养价值也极大降低。

3、吃了有什么后果

甘蔗出现红色部分,就意味着其中已经含有大量的霉菌和有毒物质,当人体摄取到一定的量,就会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状反应,并对肝脏造成伤害。如果摄取较多,就会出现头晕、头痛、全身抽搐、晕厥、休克等症状反应,已经对生命构成威胁。

4、白色部分能吃吗

甘蔗变红一般都只是从一根纤维开始,然后逐渐感染周围的纤维,由于这种感染原因,甘蔗很多部分还是白中带黄的正常颜色,这样的甘蔗能吃吗其实是可以的,但是也不宜吃的太多,其中虽然霉菌较少,但也还是有一些的。

本文标题:甘蔗表面有红色斑点能吃吗

猜你喜欢

热点推荐
提供甘蔗表面有红色斑点能吃吗在线阅读

版权所有 Copyright?2021 趣智分享 版权所有

鲁ICP备2021028051号

风闻网