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趣智分享 / 健康养生 / 焖面怎么做简单又好吃,焖面怎么和面最好 更新时间: 2022-11-30 17:28:43

焖面怎么做简单又好吃,焖面怎么和面最好

焖面怎么做简单又好吃,焖面怎么和面最好

焖面是北方的一种传统美食,味道爽滑可口,而且可以搭配很多食材一起吃,适量的食用还可以很好的补充营养,那么焖面怎么做简单又好吃呢?

焖面怎么做简单又好吃

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豆角焖面

将新鲜的豆角洗干净之后,去掉丝,然后切成小段放在一边备用,记得要摘去两端,然后将新鲜的五花肉切成小块儿,放在一边备用,可以放一些料酒来腌制一下,可以放入一些生抽和老抽,但是根据自己的口味,可以放入一些白糖。在洗干净的锅中放入适量的植物油,然后加入肉片,翻炒均匀之后,等它变熟了之后,就可以加入一些豆角,按照均匀后再加入一些盐,最后倒入适当的清水。煮沸之后下入面条。然后盖上锅盖,等它收汁,设置完成之后就可以了,可以在最后放入一些蒜片,味道会更好。

扁豆焖面

在锅中放入适量的食用油,放入切好的五花肉片,然后翻炒均匀。直到花肉片变色之后,放入葱姜蒜爆香,然后放入切好的扁豆,接着放入老抽。翻炒均匀,然后放入适量的清水,将面条放入,盖上锅盖之后焖五分钟左右之后就可以了,最后再加入适量的盐和胡椒粉。

焖面怎么和面最好

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准备适量的面粉,最好是高筋面粉,放入干净的面盆中,放入温水,搅拌均匀,可以放入一勺盐和一个鸡蛋,会让面条的味道更加q弹,接着叫他们活成面团之后,加入酵母粉,放在一边发酵,发酵30分钟左右就可以了,然后将面团取出,再在案板上放一些面粉,将面团放上去,用擀面杖擀成面片,然后用刀切成自己喜欢的,宽度就可以了,最后放入水里边煮。

焖面用什么面条最好

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焖面用手擀面条最好。记得面条起锅之后用冷水冲一下,这样做出来的面口感会更加的弹滑。

吃焖面有什么好处

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焖面中所含有的营养物质,能够很好的调理消化系统,加快肠胃的蠕动,有利于人体对营养物质的消化和吸收,还能够有效的抑制腹痛腹泻的问题,能够增强食欲。

本文标题:焖面怎么做简单又好吃,焖面怎么和面最好

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