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趣智分享 / 健康养生 / 红烧豆腐怎么做好吃,红烧豆腐有什么营养 更新时间: 2022-11-30 17:58:28

红烧豆腐怎么做好吃,红烧豆腐有什么营养

红烧豆腐怎么做好吃,红烧豆腐有什么营养

豆腐是营养很丰富的豆制品,经常食用可以很好的补充蛋白质,钙质,起到补钙,软化血管的好处,豆腐的做法有很多种,那么红烧豆腐怎么做好吃呢?

红烧豆腐怎么做好吃

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材料:豆腐、香菇、木耳、青椒、红椒。

做法

1.嫩豆腐切成丁;香菇泡软,去柄,切片;青、红椒洗净,去蒂除子,切片;水发木耳切片。

2.锅置火上,倒油烧热,将豆腐片放下,略煎一下,盛出。

3.继续放葱段和香菇片炒香,加入青红椒、木耳略炒,再加入酱油、耗油、白糖及清汤,煮沸后放下豆腐翻炒,改小火慢慢烧煮。烧约10分钟至豆腐入味、且汤汁将收干时,勾芡即可盛出。

红烧豆腐有什么营养

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木耳富含钙元素,对骨骼的发育有益,可以预防骨质疏松。豆腐含有一种植物雌激素,可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。红烧豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、功效特别的强大。这样的食疗方法可以有很好的软化血管的作用,对于健脑益智有好处,还可以有促进新陈代谢的效果,平时可以这样搭配食用有营养。

豆腐适合什么人吃

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1.豆腐中含有的蛋白质很丰富,而且其中所含的脂肪量和胆固醇含量也比较少,尤其是还有补血养颜、润肤养肌的效果,很适合肥胖症者、减肥瘦身者和皮肤干燥者食用。

2.豆腐中含有的钙质比较丰富而且很容易被人体所吸收,也适合中老年人和婴幼儿食用。

3.豆腐中味甘性寒凉,有消暑去热、生津止渴的作用,口感舌燥者、口臭者以及肠胃不清者也适合食用。

煎豆腐怎么做入味好吃

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先把豆腐冲洗干净,然后再把豆腐切成小方块,注意切的大小要均匀,然后再在锅里放入适量油烧热,再把切好的豆腐块给放进去煎,把豆腐的以免煎至金黄后再把豆腐翻面炸,炸至另一面呈金黄状态,然后再把豆腐盛出来,沥油之后再放入碗里,然后再让盐、糖、生抽、纯净水、香油等调料把酱汁调好,然后再再蘸食豆腐块。

本文标题:红烧豆腐怎么做好吃,红烧豆腐有什么营养

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