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趣智分享 / 健康养生 / 鳕鱼和银鳕鱼的区别,宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼 更新时间: 2022-11-30 18:43:49

鳕鱼和银鳕鱼的区别,宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

鳕鱼和银鳕鱼的区别,宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

在逛超市的时候,通常可以发现有些鳕鱼被称为银鳕鱼,而有些鳕鱼就是鳕鱼,那鳕鱼和银鳕鱼有什么区别呢?

鳕鱼和银鳕鱼的区别

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虽然鳕鱼和银鳕鱼在名字上看起来十分相似,但其实鳕鱼是真骨鱼纲鳕形目的一种鱼类,而银鳕鱼一般指的是裸盖鱼,是黑鲉科裸盖鱼属鱼类,两者其实是属于不同的鱼类。

其中鳕鱼经过解冻之后肉质比较松散,稍微一煎就会很容易散开,吃起来也没有嚼劲,而银鳕鱼经过解冻之后肉质比较紧实,吃起来有“蒜瓣肉”的口感,而且味道鲜甜,具有一股淡淡的奶香味。

宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

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都可以适量地吃一些。

不管是鳕鱼还是银鳕鱼,其中所含的营养物质成分都比较高,食用后都可以为人体补充多种营养物质,所以对于宝宝来说,都是可以适当地吃一些的,其中银鳕鱼的价格较高,所以也可以根据自身的经济条件来进行选择。

但是需要注意的是,现在一些不良商家为了获得利润也会利用油鱼来冒充鳕鱼,而油鱼中含有较多的蜡酯,这种成分是人体无法完全分解及吸收掉的,食用后会累积在直肠里面,所以是不建议给宝宝吃的。

宝宝多大可以吃鳕鱼

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建议6个月以上再吃。

宝宝的肠胃是比较虚弱的,对于食物并不能够很好地进行消化吸收,所以是不能给宝宝过早添加辅食的,如果要吃鳕鱼的话最好是等到宝宝6个月之后再吃。

而且因为鳕鱼中含有较多的蛋白质,食用后可能会引起人体的过敏反应,因此对于第一次吃鳕鱼的宝宝来说,也要先做好过敏源测试,确定不过敏之后方可继续食用。

鳕鱼的头能吃吗

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不建议吃。

鳕鱼头中并不含有毒性物质,食用后也不会发生中毒情况,如果想吃的话是可以吃的,但是因为为了方便分割运输,一般都是将鳕鱼头去掉的。

而且鳕鱼头上面的肉也比较少,食用价值并不大,而且近期因为海水污染严重,所以鳕鱼头中也可能会含有较多的重金属、寄生虫等物质,所以一般是不建议吃的。

本文标题:鳕鱼和银鳕鱼的区别,宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

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